エチオピアの有名な生産地域として「イルガチェフェ」と同様に知られている「シダモ」地方。このコーヒー生豆を栽培しているゲレナ農園はシダモ地方の「グジ地区」にあります。 グジは昼夜の寒暖に恵まれた地域で、とても質の高い華やかなコーヒー豆に仕上げられています。 近年その品質の高さが人気となり、グジコーヒーとして単独で取り扱いされるようになっています。 非水洗式(ナチュラル)で精製されたコーヒー豆はエチオピアらしい果実感や、ジャスミンの白い花のようなフローラルさ、さっぱりとしたレモンティーのような華やかな酸味と甘みをお楽しみいただけます。 各豆の持つ風味の個性を引き立てる焙煎を心がけており、焼き上げております。 COUNTRY : ETHIOPIA AREA : SIDAMO GUJI 'GELANE' GRADE : G-1 VARIETY : Gesha PROCESS : Natural ROAST : Medium ALTITUDE : 1350-1600m 生産国 : エチオピア 地域 : シダモ グジ地区 ゲレナ農園 規格 : グレード1 品種 : ゲイシャ 精製方法 : ナチュラル 焙煎度 : 中浅煎り 標高 : 1350-1600m ◎ご注文をいただいてから焙煎いたします。 お時間をいただくことがございますので、ご了承ください。